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中秋節大家最愛的活動之一，一定是烤肉，但近日卻傳出有黑心業者使用「工業用雙氧水」清洗、漂白豬大腸，導致問題食品流竄全台，波及多家知名餐飲店，其中台北西門町的老牌名店「阿宗麵線」也難倖免，對此食藥署已緊急祭出「五大措施」，希望大家都能吃得安心。

根據食藥署最新稽查結果，屏東「百威食品有限公司」被查出涉嫌以「工業用雙氧水」清洗、漂白豬大腸，衛生機關已勒令業者暫停作業，並封存現場1.2公噸問題豬腸，但仍有超過三千公斤的「漂白豬腸」流入市面，分別銷往台北、高雄及屏東等地。

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多家業者受到波及，其中台北西門町名店「阿宗麵線」也中槍，店家在第一時間就貼出公告，說明店內四分之一的豬腸皆向百威進貨，接獲通知後已立刻下架銷毀並與該公司解約。不過僅台北地區就疑有逾千公斤問題豬腸流入市面，外界擔心受波及店家將如雪球般越滾越多。

針對有關「百威食品有限公司」涉嫌使用工業級雙氧水加工豬腸一案，食品藥物管理署發布公告，聯手衛生局採取全面追溯追蹤、立即下架封存、抽驗檢測、嚴懲不法業者、加強宣導與教育等五大措施。

五大措施如下：
1.全面追溯追蹤：食品藥物管理署及縣市衛生局，全面啟動流向追蹤，要求業者提供進貨、出貨紀錄，並進行源頭清查。
2.立即下架封存：所有涉案產品將立即下架並停止販售，並封存現有庫存，以確保不再流入消費市場。
3.抽驗檢測：要求衞生局加強市場、餐廳及通路抽樣檢驗，確認是否有工業用過氧化氫殘留。檢驗結果將於第一時間對外公布。
4.嚴懲不法業者：涉案業者將依《食品安全衛生管理法》移送法辦，最重可處7年以下有期徒刑，併科8千萬元以下罰金，並將列入食安黑名單，停止營業。
5.加強宣導與教育：持續加強食品來源稽查，並提醒消費者選購合法來源之食品。如有疑慮或發現問題產品，請立即撥打1919食安專線或向地方衛生局檢舉。